Пържени филийки в неделя 02.01.
Традицията повелява в неделя да приготвям закуска за семейството си. Ето моята рецепта за пържени филийки – по меки и вкусни от обикновенните…
Стандартните пържени филийки се потапят в разбито яйце, но според мен стоят малко твърди. Моята рецепта е за 7*8 филийки: 4 яйца, 100 мл прясно мляко, 1 прахче ванилия. Разбива се с тел, филийките се потапят за няколко секунди от всяка страна и се пържат в горещо олио, което трябва да бъде достатъчно за да плуват – ако не е достатъчно горещо ще се варят в мазнината, ако олиото е малко ще се препекат неприятно. Когато станат златисти ги извадете върху кухненска хартия.
Вървят чудесно и с пудра захар и със сладко от ягоди и чаша мляко 
Мерси за рецептата. Страхотни станаха, макар че ги направихме с кис. мляко щото нямахме прясно. Идеята с ванилията е невероятна
P.S. Ще е супер ако слагате Like-бутон за Фйсбук на всяка статия, за да може да лайк-ваме
Благодаря за коментара – не сме мислили за фейсбук страница, но идеята за Like this не е никак лоша.