Салата домати “Тасос” 15.05.
Ние обичаме много салати и почти всеки ден хапваме от нашия специалитет. Изглежда като домати със сирене и всъщност е домати със сирене, но ето и тънкостта:
Кромид лук за предпочитане воден или червен се нарязва на тънки полумесеци. Намачква се със щипка сол и се добавя зехтин – повечко. След това се поръсва със риган. След това се нарязват доматите, аз ги предпочитам по-надребно и се добавя сирене – повечко от обичайното. Лятно време добавям и печени чушки /от буркан са леко кисели и меки/. Разбърква се добре. Добре се преглъща с узо.