Узото – любимата напитка в шале Студена 03.05.
Узото е национална гръцка напитка със сертификат за такава от 1989. Тя е от категорията анасонови напитки и е 40 градуса /българската мастика е 48 градуса/. Важно е да се знае, че става бяла като се добави вода и не прави кристали като е замразена.
Препоръчвам я с лед или с малко ледена вода. Аз използвам висока чаша около 150 мл. Прекрасно върви с шопска салата, салата Тасос или гръцка салата, калмари на скара, пържени тиквички или патладжани с чесън. С Катя обичаме узо. Важно е да се пие бавно в приятна обстановка.